Αναρριχητικά φυτά

Κάνε τον εαυτό σου μαρμελάδα λεβάντας - 2 γευστικούς συνδυασμούς

Pin
Send
Share
Send


Η μαρμελάδα από λεβάντα είναι υπέροχη. Μπορεί να συνδυαστεί με άλλα είδη φρούτων και είναι επίσης πολύ εύκολο να φτιάξετε τον εαυτό σας. Δεν θέλουμε να παρακρατήσουμε αυτές τις δύο παραλλαγές από εσάς.

Τα ανθισμένα πεδία λεβάντας στην Προβηγκία όχι μόνο έχουν εμπνεύσει τους Γάλλους εδώ και αιώνες. Και στη Γερμανία, τα μικρά χωράφια λεβάντας ανθίζουν σε όλο και περισσότερους κήπους.

Στη Γαλλία υπάρχουν αμέτρητα προϊόντα γύρω από τα μωβ άνθη με το αρωματικό τους άρωμα. Η παλέτα κυμαίνεται από σαπούνι λεβάντας έως αρώματα σε μπισκότα λεβάντας. Η μαρμελάδα από λεβάντα είναι επίσης απαραίτητη σε οποιοδήποτε τραπέζι πρωινού στη Γαλλία. Αυτή η νόστιμη μαρμελάδα συχνά σερβίρεται με κρουασάν.

Για όσους αγαπούν τη γεύση και τη μυρωδιά της λεβάντας και θέλουν να κάνουν μόνη της τη λεβάντα, υπάρχουν μερικές νόστιμες συνταγές για τη γλυκιά εξάπλωση με τη γαλλική πινελιά.

1

Λεβάντα μαρμελάδα φράουλα

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η λεβάντα συνδυάζεται με φρούτα για να επιτευχθεί ένα αρμονικό μείγμα. Η καθαρή μαρμελάδα λεβάντας είναι συχνά πάρα πολύ κυρίαρχη και ως εκ τούτου θεωρείται από πολλούς ως μάλλον δυσάρεστη.

Φράουλες και λεβάντα εναρμονίζονται καλύτερα και γι 'αυτό το κλασικό αυτό δεν πρέπει να λείπει εδώ.

➲ Συστατικά:

Για περίπου 5 - 6 ποτήρια μαρμελάδας λεβάντας και φράουλας χρειάζεστε:

  • 1 κιλό φράουλες
  • Χυμός 1-2 λεμονιών
  • 2 κουταλιές της σούπας λεβάντα
  • 500 g ζάχαρης 2: 1

➲ Προετοιμασία:

❶ Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πλύνετε και να καθαρίσετε τις φράουλες. Ανάλογα με το αν θέλετε τη λεπτή ή χοντροκομμένη μαρμελάδα, οι φράουλες πρέπει τώρα να είναι καθαρισμένες ή τεταμένες.

❷ Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα λουλούδια λεβάντας και τα βάζετε μαζί με τις φράουλες και τη ζάχαρη μαρμελάδας σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τώρα αφήστε το μίγμα να βράσει. Από τη στιγμή που βράζει, αφήστε τη μάζα να συνεχίσει να βράζει για τέσσερα λεπτά. Είναι καλύτερο να το καλύψετε με λίγο πανί παντού.

❸ Τέλος, προσθέστε το χυμό λεμονιού, ανακατέψτε μία φορά και γεμίστε τη μάζα ενώ είναι ακόμη ζεστό σε καθαρά, θερμαινόμενα γυαλιά.

❹ Κλείστε αμέσως και γυρίστε την ανάποδα. Μετά από περίπου 5 λεπτά μπορείτε να γυρίσετε ξανά τα γυαλιά.

2

Μαρμελάδα βερίκοκο λεβάντα

Τα βερίκοκα είναι επίσης μια ενδιαφέρουσα γευστική εμπειρία σε συνδυασμό με λεβάντα. Για αυτό χρειάζεστε:

  • 1 κιλό βερίκοκων
  • Χυμός 1-2 λεμονιών
  • 2 κουταλιές της σούπας λεβάντα
  • 500 g ζάχαρης 2: 1

➲ Προετοιμασία:

❶ Στην αρχή, τα βερίκοκα πρέπει να πλυθούν, χωρισμένα και τεταμένες. Τα φρούτα στη συνέχεια γεμίζουν σε μια κατσαρόλα με το ζελέ ζελέ και χυμό λεμονιού και αφήνεται να ξεκουραστεί εν μία νυκτί.

❷ Καθαρίστε το φρούτο την επόμενη μέρα και προσθέστε την ψιλοκομμένη λεβάντα. Τώρα φέρτε αυτή τη μάζα στο βρασμό και στη συνέχεια αφήστε το να βράσει για άλλα τέσσερα λεπτά.

❸ Η καυτή μαρμελάδα μπορεί τώρα να χυθεί σε καθαρά, καυτά βάζα.

»Η συμβουλή μου: Τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια εναρμονίζονται επίσης τέλεια με λεβάντα. Απλά δοκιμάστε το και απολαύστε. Bon appetit !!!

Pin
Send
Share
Send